NON ESISTONO RIFIUTI MA RISORSE

Circular farm è un fattoria senza terra che ha come obiettivo quello di produrre cibo sano e di qualità rigenerando le risorse e limitando al massimo la produzione dei rifiuti.

Immergiti nella natura, vieni a vivere un’esperienza nella nostra fattoria circolare!

Un percorso interattivo per adulti e bambini, dove sarà possibile esplorare da vicino il nostro modello di agricoltura circolare.

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CHI SIAMO

UNA FATTORIA URBANA

Circular Farm è a Scandicci, un comune facente parte dell'area urbana di Firenze. L'obiettivo del progetto Circular Farm è quello di produrre cibo sano e di qualità rigenerando le risorse e limitando al massimo la produzione dei rifiuti.

IL NOSTRO MODELLO

Il modello Circular Farm prende ispirazione dalla natura e integra innovazione e tradizione, creando un sistema agricolo che permette di generare una varietà di prodotti alimentari... a partire da uno scarto!

IL CICLO DI PRODUZIONE

I fondi di caffè, molto ricchi di nutrienti, vengono raccolti dai bar del territorio
questi fanno da substrato alla coltivazione di funghi del genere Pleurotus
il substrato esausto viene rigenerato attraverso il processo di vermi-compostaggio, da cui si ottiene l’humus di lombrico
l’humus viene impiegato come ammendante per l’orto sinergico
i lombrichi vengono integrati nel circuito acquaponico: gli scarti organici dei pesci costituiscono fertilizzanti naturali impiegabili nella coltivazione di ortaggi con il metodo idroponico (coltivazione fuori suolo)